A Serra da Canastra destaca-se pela beleza de seu relevo, pela imponência e pela pureza de suas cachoeiras, pela sua vegetação típica do cerrado brasileiro, pelos animais incríveis que aqui vivem como o tamanduá bandeira, o pato mergulhão, o lobo guará e tantos outros. É também origem de um dos queijos mais famosos de Minas Gerais, o Queijo Canastra, terra de uma culinária muito saborosa e de uma cultura que mantém vivas as principais tradições mineiras.

Preparamos uma lista de algumas das principais atrações da Serra da Canastra. Programe sua viagem e não deixe de conhecer essas maravilhas:

cachoeira casca danta parte baixa

nascente do rio são francisco

imagem na nascente do rio são francisco

cachoeira casca danta parte alta

Devido à importância de seu patrimônio natural a Serra da Canastra é protegida por um Parque Nacional. Criado em 1972 com 200.000 hectares, hoje o Parque Nacional da Serra da Canastra tem implantados 71.525 hectares e abriga as nascentes do Rio São Francisco, a Cachoeira Casca Danta, as nascentes de outros importantes rios, fauna e flora típicas do cerrado brasileiro, sendo que várias dessas espécies estão em extinção, e construções feitas de pedra pelos antigos habitantes da região.

O Parque Nacional possui 4 portarias sendo a número 1 com acesso por São Roque de Minas, a 2 por São João Batista da Serra da Canastra, a 3 por Sacramento, e a 4 por São José do Barreiro, onde estão localizadas a Cachoeira Casca Danta, a trilha que leva à sua parte alta, as praias do rio São Francisco e a Pousada Chalés do Vale.

O ingresso para visitar o Parque Nacional é de R$ 3,00 por pessoa e o horário para entrar é das 8h às 16h. Saída até às 18h.

Conheça o Regulamento do Parque e respeite-o.

Localizada no Parque Nacional, com acesso pela Portaria 1, a Nascente do Rio São Francisco marca o início da trajetória do maior rio totalmente brasileiro. Com 2700 km de extensão o Rio São Francisco nasce na Serra da Canastra a quase 1500 metros de altitude, percorre a parte alta do Parque Nacional e forma a Cachoeira Casca Danta com quase 200 metros de altura, outra grande atração natural do Parque.

No local que simboliza sua nascente há uma pedra indicando seu nome e uma estátua de São Francisco onde, aos seus pés, está inscrita a oração de São Francisco de Assis.

A maior atração do Parque Nacional da Serra da Canastra localiza-se na sua face sul. O melhor acesso é pela Portaria 4, por São José do Barreiro, a apenas 9 km da Pousada Chalés do Vale. Por esse acesso é possível ver toda a queda da Cachoeira com exatos 186 metros de altura. Em sua base há uma enorme piscina de águas cristalinas e o rio São Francisco forma piscinas naturais e praias em suas margens.

A partir da parte baixa há uma trilha a pé que leva até a parte alta da Cachoeira. A trilha é cansativa, exige um bom preparo físico, mas não é impossível e vale a pena ser feita. A duração média é de 1h 30 minutos. Leve água, lanche, protetor solar, use calçados leves e fechados.

Na parte alta há duas piscinas naturais onde é possível nadar. Há também um mirante na beirada do paredão da Serra da Canastra, com 300 metros de altura, de onde se avista todo o Vale da Canastra, a Serra da Babilônia e a pequena vila de São José do Barreiro.

É possível alcançar a parte alta com carro, mas para isso deve-se ir até São Roque de Minas e de lá subir pela Portaria 1, em uma viagem de aproximadamente 75 km (ida).

cachoeira da chinela

Várias outras cachoeiras enfeitam as serras da região: Chinela, Varindim, Lavrinha, Lavras, Cerradão, Capão Forro, Antonio Ricardo, Quilombo,,, dentre tantas outras. Cada uma possui uma característica, fica em uma região diferente. Vale a pena conhecer cada uma delas com calma, aproveitar seus poderes de proporcionar paz, energia e um contato intenso com a natureza do cerrado.

turistas fotografam um tamanduá bandeira

A região da Serra da Canastra abriga inúmeras espécies animais, algumas delas em extinção como o tamanduá bandeira, o pato mergulhão, o lobo guará, a ema, o veado campeiro. Com alguma sorte e paciência é possível avistar e fotografar belos animais em seu habitat. Na foto ao lado turistas da Pousada Chalés do Vale avistam e fotografam de perto um tamanduá bandeira no cerrado em busca de alimento.

Respeite a natureza: não perturbe os animais, observe-os com respeito e responsabilidade

flor da canela-de-ema

O cerrado brasileiro apresenta uma vegetação belíssima, que a uma primeira vista pode parecer homogênea, monótona, mas um sob um olhar calmo e atento o cerrado revela detalhes belíssimos na forma e nas cores de flores, plantas e insetos. Caminhar pela Serra da Canastra e observá-la com atenção é entrar em um mundo fascinante e rico em detalhes. Fotógrafos experientes de todas as partes do planeta vêm até a Serra da Canastra em busca de fotografias de suas flores e de outros detalhes.

queijo canastra curado

Produto típico da região da Serra da Canastra esse queijo é produzido com leite cru, logo ao ser ordenhado, o que lhe confere um sabor único. Quando fresco é branco e macio, servido no café da manhã da Pousada Chalés do Vale e facilmente encontrado nas fazendas da região. Quando curado (após alguns dias depois de preparado, se conservado nas condições ideais o queijo "cura") apresenta cor amarela e fica mais firme, parecido com o queijo provolone. Não deixe de experimentar.